История прихода: как мы начинали печь просфоры

разным квартирам ходить. Но да время такое было. Мы купили красивые халаты – белые с кружевами. Пошли первый раз ставить тесто. К нам с Натальей еще двое прихожанок присоединилось – Пелагия Беликова и Вера Незлобина. Конечно, вся эта затея была обременительна для семьи батюшки. Вечером тетки приходят в твою семью тесто замешивать, а утром – выпекать. А ведь семья – это свой дух, свои правила и устои. Но деваться некуда, просфоры для службы нужны. Покупать – денег нет. Печь у батюшки нам было куда удобнее. Место побольше, деткам на радость из оставшегося теста бантики и уточки пекли. Но главное здесь была электрическая плита. Нам было сподручнее с ней управляться. Выверили опытным путем температуру, время выпечки и потихонечку дело пошло. Пекли иногда до 350 просфор, в домашних-то условиях! Стали замечать, если разговариваешь за выпечкой просфор, то они не получаются – или лопаются, или перекашиваются. Почитали святых отцов. Узнали, что дело это святое. Не только перед выпеканием и приготовлением теста нужно молиться, но и в течение всей работы читать Иисусову молитву либо молча про себя, либо вслух. Можно заменить  чтением Псалтири. Но ни о каких разговорах и речи быть не может! Ведь печется не простой хлеб, а святой. Да и обычное тесто, хозяйки знают, вещь очень капризная, потому как хлеб – пища, благословенная Господом. Как-то батюшка организовал нам поездку в пекарню Троице-Сергиевой Лавры посмотреть, как там пекутся просфоры. (Кстати, у батюшки там была первая работа. Он был еще совсем мальчиком -  учился в средних классах школы. Это были первые лично заработанные деньги своим трудом. Тяжело было. Смена в пекарне начиналась  в 4-5 утра. Потом – в школу на уроки). Приехали. Вошли в помещение пекарни. Первое, что сразу бросилось в глаза – чистота. На стенах иконы висят, молитвы. Понравились разные технические устройства, облегчающие труд – раскаточная машина, тестомешалка, печи. Поразили объемы выпечки. Доски, на которых режут донышки и крышечки – большие и чистые. Я скорей стала переписывать все нужные молитвы, спрашивать о тонкостях процесса. Узнавали, какую муку нужно брать, при какой оптимальной температуре выпекать и т.д. Замечательная и поучительная поездка была у нас. Спасибо батюшке! И еще: в этот день мы сподобились побывать на колокольне Лавры. О, это было прекрасно! Наверное, там мы смогли чуть-чуть прикоснуться к Небу. Душа пела, ликовала,  и мы вторили в унисон «Хвали душе моя Господа…». Спускаться совсем не хотелось. Там, наверху, дышать легко, голова светлая, да и сама я стала какая-то воздушная. Спустились, и сразу